البوراك بالعجينة
المقادير
3 كيلات فرينة، كيلة زيت أو سمن ذائبة، .
الحشو:
300غ لحم مرحي، 4 حبات بيض، بصل، معدنوس، ملعقة زبدة، ملح، فلفل أسود.
طريقة التحضير:
نضع الفرينة، القليل من الزيت والملح، نعجنها جيدا حتى تصبح طرية. من جهة نحضّر الحشو، نضع اللحم المرحي والبصل والمعدنوس والفلفل الأسود والقرفة والزبدة، خذي القليل من العجينة ابسطيها بواسطة الحلال، قطّعيها على شكل دوائر، ضعي القليل من الحشو على شكل قطيبات، أغلقيها بإحكام واقليها في زيت حار
نة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©