العرايش

[walid]

ان شاء الله الكل يكون بخير وصحة


وصفة (جزائرية) اليوم هي لحلوى العرايش


راح اخليكم مع الصور ومقادير الوصفة (جزائرية)


مقادير الوصفة (جزائرية) هي


3 كيلات فرينة


كيلة مارجرين زبدة نباتية


قرصة ملح ناعم


سكر فانيليا وملعقتين كبار سكر ناعم


والقليل من الماء مخلط مع ماء الزهر لخلط العجينة


والحشو هي


اللوز مرحي كيلتان وكيلة من السكر الرطب


وملعقتين مارجرين وماء الزهر للم الحشوة


والقليل من سكر الفانيليا


والان نجي للطلية الكلاساج وهو كالتالي


كاس صغير انتاع لحليب


و عصير حبة قارس انا نستعمل نص حبة قارس


وتضيفي السكر المرحي حتى تتحصلي علي القوام المطلوب


وتقسمي عندك الخليط وتلوني الالوان اللي تفضليها


وتضيفي العطر المطلوب عني انا نضيف شوية


فاني وخلاص والملون واهم شيء انك تخلطي مليح حتى


يمتزجز مليح وتتحصللي على القوام المطلوب


وبعدين لما تنضج عندك حلوة لعرايش


تخليها تبرد وبعدين تعمليلها الكلاساج


وتخليها تجف وبعدين تعمللي للون تاني


من الكلاساج اللي عندك وتلوني من فوق مرة تانية مستعملة


الاشكال اللي تحبي لتزين الحلوة انتاعك


ان شاء الله نكون افدتكم بهاذ الوصفة (جزائرية)



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©