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Ingredients :

 3 mesures de Farines (j'ai pris le cup americain 250 ml).
1 mesures de margarine .
1 cuillere a soupe de sucre glace.
1 oeufs entier
1 c a c levure chimique
1/2 verre a thé d'eau de fleur d'oranger.
1 c a c extrait de vanille
eau necessaire.

pour la farce :

mesures d'amandes moulues. 3. 1 mesures de sucres glace ).
2 cuillere a soupe de margarine fondue. ')
eau de fleur d'oranger.
1 c a soupe d'extrait de vanille ).
miel + eau de fleur d'oranger ).

Preparation :

Mettre la farine tamisée ds une terrine , faire une fontaine , ajouter le sucre, la levure, la vanille, l'oeuf et la margarine .
Frottez bien la pate entre les mains , arroser d'eau de fleur d'oranger et verser peu a peu l'eau en petrissant en meme temps jusqu'a obtenir une pate molle .
former des boules , couvrir du papier alimentaire et laisser reposer.

Pendant ce temps preparer la farce avec les ingredients donnés,

former des petit boudins de 1/2 cm sur 4 cm, les deposer sur un plat saupoderer de sucre glace .

Sur un plan de travail fariné, abaisser la pate sur une epaisseur de 1 mm environ.


couper des carrees de 8 cm dans chaque carré .
Couper plusieurs lanieres a l'aide d'une roulette, poser un poudin de farce sur l'un des 4 coin, rouler et donner la forme d'un croissant.
Disposer les gateaux sur une plaqueet faire cuire au four moyen th 4 (200 c ) (180 c pour moi) 20 minutes
les gateaux doivent prendre une couleur doree .
retirez du feu et laisser tiedir puis les tromper dans du miel tiede aromatisé d'eau de fleur d'oranger et ensuite parsemer d'amandes concassees
remarque : les amandes peuvent etre remplacees par les cacahuettes .



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