فاكهه صحيه بطريقه مبتكره



اولا الموز
اختاري الثمار الصلبه والمتماسكه والكاملة النضج ويفضل ان تكون ملتويه جيدا وخاليه من البقع السوداء بعد غسلها اعملي بواسطة السكين فتحتين على طول الثمره لا تفصلي القشره بل ثبتيها على الطرف بواسطة عود خله وفوقه حبة كرز او عنب افرغي محتويات الثمره ثم احشيها بسلطه الفواكه او حلقات الفواكه المنوعه وقدميها مع الكيك او ا لايسكريم
ثانيا الفراوله
اختاري ثمره كبيره ومتماسكه اغسليها جيدا وازيلي الراس الاخضر قطعيها الى شرائح بالطول رتبيها على الطبق بشكل جميل وضعي عليها قطعة الحلوى او الكيك او البسكوت او كرة الايسكريم وقدميها بطريقه اخرى بعد غسلها جيدا احتفظي بطرفها الاخضر ثم ذوبي الشوكلاته ( اعملى حماما مائيا حتى يذوب او في الميكرويف) امسكي قطع الفراوله بطرفها الاخضر واغمسيها الى النصف تقريبا في الشوكولاته الذائبه يمكنك ايضا غمسها الى النصف باللوز المبشور اذا رغبت ثم ضعيها على ورق زبده وادخليها الثلاجه حتى تجمد الشوكولاته ثم قدميها بجوار الايسكريم او فوق الكيك
ثالثا البطيخ والشمام
يمكن استخدامها كوعاء لتقديم سلطة الفواكه والايسكريم بالنسبه للشمام بعد غسله جيدا اقطعي ثلث الثمره من اعلى وجزء بسيط من اسفل لعمل قاعده , افرغي محتوياته احشيها ثم جمليها حسب ذوقك , البطيخ نفس الخطوات السابقه الا ان حجمه الكبير يعطيك حريه اكبر في التشكيل فمثلا يمكنك عمل شكل طاووس واعملي الذيل بواسطة حلقات الكيوي والعنب والكرز بعد نظمها في عود الشواء الخشبي بالتبادل , اما التاج فيمكن عمله بحبات العنب والكرز وعيدان الخله والمجال مفتوح لخيالك لمزيد من الابتكار
رابعا الاناناس
بعد غسلها ازيلي الراس الاخضر يمكنك عمل شكل قوارب وذلك بقطعها شرائح بالطول ثم افصلي القشره عنها قطعيها 5 الى 6 قطع رتبيها على القشره مره اخرى وجمليها بالكرز اوالعنب يمكنك ايضا استخدام القاعده لعمل سله لتقديم الفاكهه
خامسا المانجو
اختاري ثمره ناضجه وتمتسكه بعد غسلها اقطعي بواسطة السكين شريحتين على اليمين والشمال بحيث تفصل عن النواه , اعملي خطوطا بالسكين من اليمين والشمال ومن فوق لتحت بحيث تحصلين على شكل شبكه اضغطي برفق من الخلف بحيث شكل المربعات للخارج , بالاضافه لشكلها الجميل هذه طريقه سهله لاكل المانجو يمكنك ايضا تقطيع فواكه متنوعه قطعا صغيره وترتيبها في سله بشكل انيق وتقديمها مع شوكات صغيره خاصه لاكلها


موضوع حصري لمنتديات شباب باتنة