السلام عليكم
بطلب من أخواتي العزيزات في ركن واش طيبتي اليوم و على رأسهم مشرفتنا الحبوبة أم كوثر ها أنا جبتلكم اليوم ديسار آخر من نوع liégeois بذوق الفانيليا و الكراميل من بعد ماحطيت ذوق الشيكولا الذي لاق إعجاب مقبول
نحتاجو :
1/2 لتر حليب
70 غ سكر = 3 ملاعق أكل مملوءة و نصف
30 غ نشاء أنا خلاصلي درت فرينة ممبعد نكيلها بالملعقة و نقولكم
ملعقة كبيرة فانيليا سائلة تقدري تعوضيها و لكن بالسائلة أحسن
1 بيضة كاملة
للتزيين كراميل و شيكولاطة بيضاء مبشورة أو أي تزيين تحبيه
ندير الحليب يسخن
من جهة أخرى نضرب البيضة و السكر و الفانيليا جيدا من الأحسن بالباتور ثم نضيف النشاءالمغربل و نضرب




نزيد الحليب الساخن مع الخلط المتواصل


هنا زدتلو شوية زعفران أو ملون أصفر باش يخرج لونه جميل و ليس باهت و يجي كيما لي تتباع



نرجع الخليط للنار و نخل حتى يتماسك




نفرغ شوية ناباج كراميل في الكؤوس و نمشييه شوي على الحواشي و نفرغ الخليط نغطيهم و ندخلهم الثلاجة يبردو مليييييييح لازم أنا درتهم في المجمد



هنا كي جبدهم مسحت هذاك الندى لي يجي في الحاشية داخل الكاس بالورق الكوزينة باس مايطيحلكش الكريمة و ماتفزدش شوفي الفرق


زدت ل 2 كيسان شوية كراميل من فوق شوفي للتنويع


طلعت الشونتيي و عطرتها و زينت بيها و عملت شوية كراميل و برشت شيكولا بيضاء أوووووب مممم و غلفيهم و دخليهم الثلاجة قبل التقديم ممممممم بارد













ذوقه خيااااااااال لامتناهي يديك لعالم واحد آآآخر مممممممم رائعععععع




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©