استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 03:19 PM
#1
créme mousse au citron
بسم الله الرحمان الرحيم
اليكم اخواتي تحلية رائعة بالليمون
المقادير
50غ سكر
كاس ماء و3 معالق كبار
قرصة ملح
معلقة كبيرة مايزينة
4معالق كبار عصير الليمون
قشور الليمون
2صفار البيض
25غ زبدة
meringue
2بياض البيض
قرصة ملح
3معالق كبار سكر
طريقة التحضير
ضعي الماء و السكر و الملح على النار حتى الغليان
خلطي الميزينة و 3 معالق ماء بارد ثم اضيفيهم للخليط الاول و حركيه حتى يتماسك نحيه من النارقبل ان يغلي
خلطي عصير الليمون و القشور و صفار البيض و اضيفيه للخليط الاول و رجعيه لنار و خلطيه جيدا حتى يصبح كريمة من دون ان يغلي نحيه من انار
ديريلو الزبدة وحطيه في وعاء كبير به ماء بارد لكي يبرد بسرعة
في هذه الاثناء ضربي بياض البيض بالملح حتى تطلع زيدي السكر على مرحلتين كي يطلع البيض مليح وتبرد الكريمة خلطيهم مع بعض وحطهم في قوالب صغيرة و دخليهم لثلاجة مدة ساعة او اثنين
وبصحتكم
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة walid في المنتدى العصائر والمشروبات و المقبلات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 03:16 PM
-
بواسطة linnou في المنتدى العصائر والمشروبات و المقبلات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 03:09 PM
-
بواسطة said في المنتدى العصائر والمشروبات و المقبلات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 03:04 PM
-
بواسطة admin في المنتدى العصائر والمشروبات و المقبلات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 03:00 PM
-
بواسطة walid في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 08:50 AM
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى