السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليكم طريقتي في اعداد لي تارتولات بالفواكه
مقادير بسيطة و تكفي كمية كبيرة
المقادير
العجينة
250غ فرينة
125 غ زبدة طرية
120 غ سكر ارطب
بيضة واحدة
فانيلا
ملح
رشة خميرة كيميائية
نحط الفرينة و الملح ورشة الملحمع بعضو نقطع الزبدة و ندخلها مع المكونات جيدا
في الوسط نعمل حفرة و نضرب البيضة مع السكر و الفاني و نبل بيها العجينة من دون ما نعجنها و هدا هو سر نجاحها نلمها و نخليها في التلاجة مدة نص ساعة
لاكريم باتسيير
500ملل حليب +100غ سكر +2 بيضات كاملين+فاني+60 غ نشاء
نضرب البيض و الفانيلا و السكر حتى يتضاعف الخليط نضيف له النشاء و نحرك و نضيفو مع الحليب والكل على النار حتى تحثار
الخطوات موضحة بالصور

[
IMG]http://img102.herosh.com/2014/04/06/416309058.jpg[/IMG]












سلامي الحار لكم




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©