رطل فرينة
خمسة معالق كبار سكر عادي
اثنين معالق كبار زبدة دائبة
ملعقة كبيرة خمارة خبز
ملعقة صغيرة فاني
حبة بيض
ماء دافئ
شوية ملح
نغربل فرينة
ثم نضع السكر و البيض و قليل من ملح و خمارة و فاني عادة نضع الزبدة دائبة و نحرك كل مقادير
ثم نلمها بالماء الدافئ لكم خليها شوية فاصحة و عجنيها مثل المسمن و شكليها كريات اي عشرة من كريات
ثم نوجد زبدة نص نص اي ما دايباش بزاف مثل في صورة و نزيد قليل جدا من زيت عادي
ثم نورق و نشكلها كيما مسمن و كل طبقة اطليها بالزبدة مليح و خليها ترتاح عشرة دقائق
و حليها كيما مين نطيبها
ثم ناخد سكين و نقسمها كما في صورة
و تكون موجدا شوكولا و كريم باتيسياغ
المقادير كريم باتيسياغ
2 صفار
1/4 كاس سكر عادي
1 كاس حليب سائل
3ملاعق كبار فرينة
فاني نتاع الميزان
التحضير
نضرب الصفار مع السكر ملييييييييييح + الفرينة ولفاني ونخلط بالمغرف مليح
نغلي كاس الحليب ونضيفو تدريجيا مع التحريك
نأخد الخليط نحطو فى كسرونة ونديرو فوق نار هادئة ونخلط حتى نشوف الخليط ثقال ونطفي
ثم نديرو ملعقة كريم باتيسياغ و قليل من شوكولا ز نلوها
و ديريه في الصينية مدهون بالزبدة و خليه يخمر 45د
راه خمر و نتفخ نطليها بصفار بيض مع قليل من قهوة غيرة غير شوية و خلطي مليح و الى عندها نيسكافي تعوضها بالقهوة عادي
ثم ضعيه في الفرن و من احسن يكون ساخن
ممممممممممم و الله خفيفة و شابة
و هذا الصحن بعته لجارتي
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
رد مع اقتباس
