استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 09:36 AM
#1
بقلاوة جزائرية
البلد : الجزائر
من : حلويات | الحلية
درجة الصعوبة : من التعليم المتوسطة
وقت التحضير : 0 دقيقة
وقت الطبخ جزائري : 0 دقيقة
عدد الأشخاص: 0
مكونات تحضير بقلاوة جزائرية:
كيلو فرينة.
كوب سمن أو زبدة.
كيلو لوز مرحي.
500 غرام سكر.
ماء زهر البرتقال.
عسل
ماء
ملح
كيفية بقلاوة جزائرية:
الحشو:
اخلطي اللوز،السكر،ماء زهر البرتقال،السمن الذائب اخلطي جيدا حتى تتحصلي على خليط متماسك.
العجينة:
في وعاء اخلطي الفرينة،الملح،السمن،قليلا من الماء.
شكلي كريتين من العجينة ثم غطيها بغطاء نظيف و اتركيها تستريح.
سطحي العجينة حتى تصبح رقيقة.
من جهة أخرى ادهني لوحة(من الأفضل تكون دائرية الشكل) الفرن بالزبدة ثم ضعي طبقة من العجينة و ادهنيها بالسمن.
ضعي 6 طبقات أخرى من العجينة مع دهنها في كل مرة.
ضعي فوقها خليط الحشو ثم 6 طبقات أخرى من العجينة مع دهنها في كل مرة.
قطعيها على شكل مربعات ثم ضعي فوق كل مربع حبة لوز ثم اسكبي فوقها السمن الذائب.
ادخليها الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تتحمر جيدا.
بعد اخراجها من الفرن اسكبي مباشرة فوقها العسل الذائب.
قطعيها مرة أخرى و شهية طيبة.
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة salima في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 02:57 PM
-
بواسطة salima في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 02:36 PM
-
بواسطة romaissa في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 09:52 AM
-
بواسطة romaissa في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 09:48 AM
-
بواسطة Chakira في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 08:18 AM
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى