استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 09:27 AM
#1
مقروط اللوز
بدون اطالة
المقادير
3 كيلات مقببة لوز مرحي ناعم
كيلة ممسوحة سكر ناعم
كمية من قشور حبة ليمون
قليل من بياض البيض "حوالي 3 بيضات"
للتزيين ماء ورد وسكر ناعم
طريقة التحضير
يخلط اللوز مع السكر والقشور وبعدها نشرع في بل المكونات بالبياض لنتحصل على عجينة متجانسة بعدما تجف حوالي 10 د تبرم على شكل معصم من التعليم المتوسط الحجم ونقطعها الى مقروطات تساوية ونضعها في قالب مدهون بالزبدة او ممكن نستعمل papier cuisson
تطهى على حرارة هادئة ادناها 180 واقصاها 190 لمدة 15د واقصاها 20 د
بعد طهيها وبعد ان تبرد يتم غطسها في ماء الورد وبعد تقطيرها جيدا تغطى في السكر الناعم وبعد ما تجف حوالي ساعة على الاقل تغطى للمرة الثانية بالسكر الناعم لنتحصل على اللون الابيض الناصع
*يمكن اظافة كمية ممسوحة من البسكويت الغير مالح المطحون ناعم للحصول عليه باكثر هشاشة
<legend>الصور المرفقة</legend>
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة admin في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 02:58 PM
-
بواسطة loulou ange في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 09:42 AM
-
بواسطة admin في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 09:12 AM
-
بواسطة salima في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 08:39 AM
-
بواسطة said في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 08:16 AM
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى