ا لسلام عليكم و رحمة الله و بركاته , إنشاء الله كلكم بخير
اليوم جبت لكم حلوة هايلة , ساهلة و بنينة جربتها شعال و خرجتلي روعة وبدون إطالة نخليكم مع المقادير و طريقة التحضير
[COLOR="Red" ]المقادير : [/COLOR]
04 حبات بيض ( الصفار فقط )
300 غ سكر قلاصي
300 غ زبدة أو مارغرين لابل
02 مغارف كبار كاكاو
01 خمارة كيميائية
01 كأس كاوكاو محمص و مرحي
لفاني
الفرينة
R="Red"] القلاصاج :[/COLOR]
600 غ سكر قلاصي
02 كأس أتاي ماء مغلي
05 مغارف كبار كاكاو
02 مغارف كبار زبدة ذائبة
لفاني + عصير القارص
إذا أمكن و من الأإحسن علبة شكولاطة
[ COLOR="Red"] طريقة التحضير : [/COLOR]
أخلطي كل المقادير مع بعض بالتدريج 04 صفار البيض + 300غ سكر قلاصي + 300 غ زبدة طرية أو مارغرين لابل + 02 مغارف كبار كاكاو +01 كأس كاوكاو محمص و مرحي + لفاني +01 خمارة + الفرينة حتى تتلم العجينة و تكون العجينة طرية ثم بواسطة الحلال أبسطي العجينة على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة بسمك 01 سم إاى 1.5 سم و بواسطة أي طابع تحبينه تطبعيها و ضعيها في سنيوة مدهونة بالزيت و مرشوشة بالفرينة أتركيها تطيب لمدة 15 د و يكون الفرن مشعول من التحت و الفوق و بعد ماتخرجيها من الفرن خليها تبرد ثم حضري القلاصاج

في الباتور خلطي كل المكونات 600 غ سكر قلاصي + 02 كأس أتاي ماء مغلي +05 مغارف كبار كاكاو + 02 مغارف كبار زبدة ذايبة + عصير القارص + لفاني و تتحصلي عاى قلاصاج براق
أغطسي حبات القاطو في القلاصاج و بعدها رابي عليها شكولاطة عادية
حبيباتي تذوقوا إنها حلوة ساهلة و هايلة و طرية و كل ما تبقى تطرى
عفوا .........عفوا ...........عن الصور بصح جربيها أختي رايحة تعجبك و رجعيلي الخبر




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©