الســـــــــــلام عليكم

حلوى الفراولة

مقادير الكيكة الاسفنجية:
3 بيضات
100غ فرينة
100غ سكر
افاني
ملعقتين ماء دافئ
تضربي البيض مع السكر و الفانيليا جيدا ثم تقومين باضافة الفرينة المغربلة و اخلطي بهدوء حتى تتحصلي على خليط متجانس
ولازم تكوني مسخنه الفرن 180° و المول يكون مربع ومغلف بورق الزبده
و تحطي الخليط في المول و دخليها الفرن 10 دقائق

مقادير موس الفراوله :

حبات فراوله مغسوله و شويه سكر تطحينهم مليح لغايه ما يوليو صوص
تخلطيه مع الجيلاتين (جيلاتين تدوبيه في الماء الاول)
ثم تاخدي الكريمه تضربيها مليح حتى تولي شانتيي و تضيفيلها نص كاس عصير الفراوله
و تخلطي بشوية فتصبح لديك موس الفراوله
لما تخرجي الكعكة من الفرن قطعيها مربعات بنفس الحجم
تاخدي المربع الاول من الكعك و تسقيه بالعسل و تحطي في جوانبو قطع فراوله و شويه من الموس
ومن بعد تحطي طبقه تانيه من الكعك و تسقيها و تضيفي الموس ثم تحطي الطبقه التالته و تسقيها
و تفرغي فوقها شويه من صوص الفراوله الي بقالك من الاول و تخليها ترتاح في التلاجه ليله كامله
و تزوقيها بورود من عجينه اللوز













©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©