السلام عليكن اخواتي
lموضوعي اليوم هو حول الطوابع والقوالب التي نستعملها في صنع الحلويات او ديكور حلويات
بعد ما حطيت موضوع ديكور حلويات هنا الرابط
http://www.dzbatna.info/vb/showthread.php?t=812223
وحلوة الثلاثية هنا الرابط
http://www.dzbatna.info/vb/showthread.php?t=813094
الكثير من اخواتي طلبن مني الطوابع منهن اختي ام لميس اختي إمي 2014 اختي ام التوام اختي مقدسية
واسمحولي على التاخير
ونتمنى اخواتي يشاركوني في الموضوع بوضع بعض القوالب او الطوابع مع الشرح مفصل في اي حلوة نستعملها وهكذا اي اخت تروح تشري الطابع تعرف في اي حلوة او ديكور يستعمل
وهذه بعض الصور من المطبخ جزائري الجزائري
هذه السيري تستعمل في تقطيع عدة حلويات او مملحات مثل المشكلة والدزريات القندلا ت ....وميني بيتزا او فولوفون.... عند شراءها لازم التاكد من انها مسننة جيدا
نقدر نستعمله في حلوة الظفيرة .....
هذه لها عدة استعمالات في تزيين الورود عمل ثقوب في الحلويات وضع الفصوص فوق الحلويات
هذه الوريقات تستعمل للديكور في عدة حلويات
وريدات للديكور
هذا طابع عشاق الشمس او تورن صول للكعيكعات مسكرين او مطليين
وريدات للديكور
الفراشة للديكور فيه 3طوابع من الاكبر الى الاصغر
هذه وريدات للديكور
هذا للمخبز على شكل قلب
للمخبز مربع
هذا لحلوة الهرم او الثلاثية
هذا للشاراك العريان
هذاللقريوش او الشاراك المعسل
هذا طابع المعمول تقدري تشكلي به البنيون او الرفيس التونسي .....
هذا طابع السابلي مربع
هذا للسابلي دائري
هذه لسابلي للاطفال
وهذه قطاعات حديدية مختلفة الاستعمالات
القــــــوالــــــب
هذا قالب حلوة الفستقية
هذه قوالب للدزريات النخلة او مقروط الطويسات .........او اي حلوةنحشيها كاين كبيرة وصغيرة ومن التعليم المتوسطة الحجم
هذه الصدفة والمربع الصغير لاي حلوة محشية بالكرامل او بالشوكولطة .....
هذا قالب الكورني للملحات بالعجينة المورقة اوحلوة الكورني المعسل
هذا قالب التارت او التورت المملحة الزجاجي
هذا قالب التارت الحديدي
هذا للميني تارت او ميني كيش
قالب الكايك الزجاجي
هذا للكيك بالسليكون
هذه للمافن والميني كايك والبابا
هذه قوالب الجنواز
هذه لتقطيع البسكوي وصنع تارت بالطبقات وكذا للشيز كايك
هذا للسوفلي
هذه جرارة الحلويات متعددة الاستعمالات مثل التقطيع الصامصة ........
هذه لتقطيع الكفة والمقروط ......
هذا حلال صغير خاص بالعجينة التزين لصنع ورود او اوراق .....
هذا النقاش
هذه لتقطيع العجين واستعمالات اخرى
هذه سباتيلا لتسوية البسكوي والكريمات
هذه سباتيلا لخلط المكونات الجافة في البسكوي والجنواز وهي من السليكون مفيدة كثيرا لاستعمالات اخرى
هذا السكين المسنن لتقطيع الجنواز الى طبقات متساوية وتقطيع الخبز
هذا المكيل الزجاجي العادي
هذا ميزان الحلويات ظروري في المطبخ جزائري
هذه آلة البقلاوة والرشة والموتورها الكهربائي وهذه الماركة من احسن الماركات
انشاء الله تشاركوني في الموضوع ببعض القوالب والطوابع من مطابخكن
اخص بالذكر اختي ميميشة اختي ام كوثر اختي ام محمد ميدو اختي رمضانة اختي صوامعية ووووووووالخ
وهكذا الموضوع يكون متنوع وتعم الفائدة على الجميع وانا كل مرة نحط حلوة تقليدية او عصرية
باستعمال هذه الطوابع
مع تحيات ام اسلام واية ويوسف
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
رد مع اقتباس
