االسلام عليكم اليوم أقدم لكم وصفة (جزائرية) جديدة و بنيييينة وهي اسكالوب محشي على طريقتي
لوصفة (جزائرية) بالطبع شرائح سكالوب
للحشو نحتاج لحم مرحي طايب في المقلة بشوية زبدة+زيتون+فطر+جبن+ملح وفلفل أسود

الصلصة زيت زيتون أو زيت عادي+خل+خردل ديجون moutarde+عصير ليمون+ثوم مهروس+ملح و فلفل(حداري من إكثار الملح)

البيشاميل كل وحدة و شرح مفصل طريقة تحضيرها لها

نبسط الشرائح ندهنها بالصلصة

ثم نضع الحشو و نلفها

و نضعها في صينية فرن مدهونة

نضع فوقها البيشاميل

ثم إلى الفرن وعندما نخرجها نضع الجبن المبشور


و تقدم


ألف صحة و عافية نتمنى تجربوها




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©