السلام عليكم
اليكن الوصفة (جزائرية) بدون تعليق
لكن ادكركن بان هده الحلقة 3333333333 في هدا الباب
لا تنسوها وتنسوني من صالح دعائكن اخواتي







3-محشي الفلفل بصوص الطماطم

معروف طبعا ان المحاشي اطباق متكررة عند العرب ككل
وأساسها اللحم المفروم عندنا وممكن نضيف الأرز
حبيت نعمل محشي الفلفل الحلو
واللي هو طبق سههههههل وسريييييع ولذييييذ
وخاصة لو الواحدة خارجة الصباح أو مشغولة ممكن تحضرو بالليل وتحطو في الصينية وتغلفه في الثلاجة
لما تحب تطبخ جزائريه في نهار الغد ماعليها غير انها تحطه في الفرن

طريقة التحضييييييير

نخلط اللحم المفروم مع الرز وبصلة وبقدونس وبيضة وبهارات ملح+فلفل اسود+كسبر ناشف



ونكونو مجوفين الفلفل من الراس واللب



ونحشيه بالخلطة



عملت صوص طماطم بسييييطة( كأس أو أكثرماء حسب كمية الفلفل +طماطم+3سنات ثوم +ملح+فلفل اسود)
ورحيتهم واضفتلهم ورقة رند (غار)



حطيت الفلفل في صينية للفرن مع حوالي فنجان أو أقل زيت



وفرغت عليه الطماطم


وعلى الفررررررررررن
لما يقرب ينضج ويكون احمر من فوق نقلبه ونرجعه يكمل حتى تتخثر الصوص خلاااااااااص
عموما ياخذ حوالي ساعة في الفرن



محشي الفلفل اللذييييييييييييذ



ممكن يتحط كامل أو يتقسم
لانه يبقى شادد نفسه و مش راح يفسد شكله



صووووورة أخرى للي ماشبعتش



وكااااااااانت النتيجة



يتتتتتتتبع ان شاء الله




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©