كيش جديد من اختراعي

[walid]

الوصفة (جزائرية)
العجينة:
125 غ زبدة طرية-1 بيضة-ملح -200 غ فرينة
شرح مفصل طريقة تحضير العجينة:
نخلط الزبدة و البيضة و الملح في الخلاط ثم نضيف الفرينة حتى نحصل عجينة متماسكة و نضعها في صنية ثم في الفرن حوالي 20 د 200° (حسب نوع الفرن)
مركز تحميل الصور
الحشو:
بيضتان-علبة كريمة طازجة-نصف بصلة مدبل-زيتون أخضر مقطع- شرائح كاممبر(نصف علبة)-ملح و فلفل أسود
مركز تحميل الصور
طريقة التحضير:
نخلط كل مكونات الحشو مع بعض ما عدا الكاممبر
مركز تحميل الصور
مركز تحميل الصور
بعد خروج العجينة من الفرن نضع نصف كمية الحشو
مركز تحميل الصور
ثم شرائح الكاممبر
مركز تحميل الصور
و نضيف النصف الثاني من الحشو
مركز تحميل الصور
و نضعها في الفرن حتى تحمر حوالي 5 د
و هذا شكلها النهائي
مركز تحميل الصور




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©