المقادير :

كيلو سردين منقي ومزولو الشوك ومملح

جوج كيسان روز مسلوق ونضيف ليه العطرية الحوت ….كيمون وثومة

وقسبور وملح وتحميرة وشوية الزبيب اذا بغيتو …….

الطريقة:

ناخد السردين ونستفوه في صينية مذهونة بالزيت مزيان فحال هاذ الشكل

ونعمروه بالروز ….

و نغله بطبقة أخرى من السردين الباقية



ندخلوه الفران حتى يطيب ويتحمر

وبالف هنا وشفا




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©