السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


اخواتي هذه وصفة (جزائرية) لذييييييييذة جدا للمحبات الحار


و كل من ذاقها عندي اعجبته كثيرا






الوصفة (جزائرية) سهلة و تصلح مع كل انواع الفلفل الحار


هذه المرة انا حضرتها بالفلفل الحار القصير







الطريقة

نأخذ كمية من الفلفل الحار نغسله و ننشفه و نشقه في الوسط بالسكين و نضع بداخله الملح عادي






نقليه في الزيت على نار من التعليم المتوسطة مع التقليب على الجهتين














عندما ننهي كل الكمية

نقشره و نملحه من الخارج و عندما يبرد تماما


و نضعه في ايناء زجاجي او بلاستيكي

نأخذ كيلة زيت من الاحسن استعمال الزيت التي قلينا فيها الحار



او زيت عادي + كيلة خل + ملح

نخلط و نفرغ داخل الايناء بحيث نغطي الفلفل



و نغلق الايناء و ندخله الى الثلاجة


يمكن المحافظة عليه من شهر او اكثر


لاتنسوني من صالح دعائكن اخواتي
















لا تنسوني من صالح دعائكنّ بظهر الغيب




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©