Chaussons soufflés

هذو الشوصون كنا نشريوهم من عند بيتزريا لكم كيما تعرفو مصداقية البيتزريات هههههه
يجيو منفوخييييين و بنان
مقادير العجينة
ثلاث كؤوس فرينة
ملعقتين صغرتين خميرة الخباز
ملعقة كبيرة سكر
ملعقتين صغيرتين ملح
بيضة
ملعقتين اكل زيت
1/4 كاس حليب دافئ
ماء دافئ
نخلط الكونات الجافة مع الزيت و البيضة
ثم نظيف الحليب و الماء حتى الحصول على عجينة طرية نعجنها و نقسمها الى سبعة كرات نخليوها ترتاح نص ساعة حتى ساعة اكيد نغطيها ببلاستيك و قماش

الحشو
جبن مبشور
زيتون اخضر مقطع
لحم مفروم مع الفطر محمرين في المقلة مع شوي زيت ملح و فلفل اسود
طماطم و فلفل مرحين و مملحين مطهين لمدة دقيقتين مع ملعقة زيت

باستعمال الفرينة نفرد العجينة و السمك يكون رقيق
نحطها في الصينية مرشوشة بالفرينة فقط
ندهن نصها بالطماطم و الفلفل
نضع كمية من اللحم و الفطر و الزيتون
و الجبن المبشور
نغلق الحواف بالماء

نخليهم يرتاحو نص ساعة و نسخن الفرن 220 درجة
نحطهم يطيبو راح يتنفخو و يحمارو من الأسفل
نشعل الفرن من فوق و ندهنهم بالزيت و نردهم يحمارو من فوق
نقدموهم سخنين مع مشروب و سلطة




الحشوة ممكن نغيروها كيما نحبو
انا و حدة من الكرات عملتها بيزا من التعليم المتوسطة الحجم

و الف هنا و شفا
ان شاء الله تعجبكم يارب




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©