هذه الطريقة تعلمتها من كتاب كامل طبخ جزائري جزائري عندها مدة طويلة جربتها ونجحت ومن ثم اصبحت نعملها كل عام في العيد
المقادير لحم مرحي + ملح + كمون+ كمية كبيرة ثوم +فلفل احمر مرحي ممكن الاستغناء عنه ونعمر في المصران تاع الخروف نمدد الفم تاعها باصبعي توساع شوي باه تساعدني في العملممكن تستعملي لمبوط تاع القاطو او قرعة صغيرة كيما عملت انا نخليكم مع الصور















©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©