السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
من تحضيراتي لكل عيد
طبق لازم يكون على الطاولة يوميا
و هو طرشي فلفل و طماطم
حبة طماطم كبيرة من 2 الى 3 قرون فلفل حار كل حسب دوقه و 2 سنينات توم و ملح و زيت

تغسل الطماطم و الفلفل الحار و تنشف جيدا جيدااا
ننزع لب الطماطم للتخلص من الماء و نقطع الفلفل و سنينات التوم نخلطهم و نملهحم

نحطهم في زحاحة خاصة تكون معقمة و محكمة الغلق
و نغمرها بالزيت زيتون و صراحة انا استعمل زيت عادي لازم نغطي السطح و نسدها جيدا و تستهلك ابتداءا من ثالث يوم بعد التحضير

لا تقااااوم



سلامي




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©