المقادير
2 قطع جبن
500غ لحم مفروم
4 حبات بيض
فنجان قهوة قشدة
2م ك زيت
50غ زبدة
1م ص كمون
ربطة معدنوس
حبة بصل
ملح
قرفة
التحضيرة
على نار هادئة قلي البصل المعدنوس الفلفل الاحمر الكمون و الملح
افرغي هذا الخليط فوق اللحم المفروم واعجني جيدا باليد. شكلي كويرا صغيرة و اطهيها في الزبذة بعد نزعها . ضعي في نفس المقلاة القشدة و الجبن واخليطي لاذابتها
ضعي الكويرات في وعاء الفرن اسقيها بكريمة الفرن اكسري فوقها البيض اضيفي الملح و ادخيليها الى الفرن. انزعيها من الفرن حين يطهى بياض البيض







©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©