استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 06:36 AM
#1
طاجين الكويرات
الصلصة:
صدر دجاج.
حبة بصل.
ملعقة كبيرة زيت.
100غ زيتون أخضر بدون نواة.
ملح.
فلفل.
بالنسبة لكريات اللحم المفروم:
400غ لحم مفروم.
حبة بصل.
فص ثوم.
بقدونس مفروم.
هريس الخبز.
حبة بيض.
قليلا من الزبدة.
ملح.
فلفل.
بالنسبة لكريات الدجاج:
صدر دجاج مفروم.
حبة بطاطا صغيرة.
حبة بصل.
بقدونس مفروم.
صفار بيضة.
ملح.
فلفل.
كيفية طاجين الكفتة:
نقوم أولا بتحضير الصلصة:
ذوبي قليلا من السمن ثم ضيفي قطع الدجاج،البصل،الزيتون،الملح،الفلفل و قليلا من الماء و اتركي الخليط على نار هادئة.
من جهة أخرى حضري كريات اللحم:
اخلطي اللحم المفروم مع البصل،الثوم،البقدونس،هريس الخبز،البيض،الملح و الفلفل.
اخلطي جيدا ثم شكلي كريات صغيرة و احتفظي بهم جانبا.
بعدها قومي بتحضير كريات الدجاج:
اطهي البطاطا في الماء المغلى و المملح ثم اهرسيها.
اخلطي الدجاج المفروم مع هريس البطاطا،البصل المفروم،البقدونس المفروم،صفار البيض،هريس الخبز،الملح و الفلفل.
اخلطي جيدا ثم شكلي كريات صغيرة.
بعد طهي قطع الدجاج،ضيفي كريات اللحم المفروم و كريات الدجاج.
في الأخير رشيه بالبقدونس المفروم و قدميه.
<legend>الصور المرفقة</legend>
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة linnou في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 09:43 AM
-
بواسطة said في المنتدى قسم المقبلات و السلطات و الشوربات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 06:46 AM
-
بواسطة ام بهاء في المنتدى أطباق الطواجين و الصواني
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-08-2013, بتوقيت غرينيتش 09:24 PM
-
بواسطة ام بهاء في المنتدى أطباق الطواجين و الصواني
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-08-2013, بتوقيت غرينيتش 09:24 PM
-
بواسطة ام بهاء في المنتدى أطباق الطواجين و الصواني
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-08-2013, بتوقيت غرينيتش 09:24 PM
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى