سلطة صيفية خفيفة وبنينة
المقادير
-حبة بطاطا كبيرة
-حبة طماطم
- بصل مقصوص مربعات-اختياري-
-كميةمن الفاصولياء الخضراء
-ملح+فلفل اسود
-زيتون اسود
-زيت زيتون
-صلصة السلطة
-التزيين حسب الرغبة
طريقة التحضير
-نقوم بطبخ جزائري البطاطا والفاصولياء في الماء
مع ملح وهنا لا تقشري البطاطا
-او قومي بتقطيع البطاطا والفاصولياء مربعات
وقومي بطبخ جزائريها على البخار مع مراعاة ان البطاطا
تاخذ وقت في الطبخ جزائري اقل
-في صحن ضعي زيت زيتون والبصل والملح والفلفل
الاسود والزيتون وطماطم مقصوصة مربعات
-بعد نضج الخضار قطعيها مربعات ان كانت مطبوخة في ماء وملح
-ضعيها في الصحن المخلوط فيه المقادير
الاخرى واخلطي برفق
-اترك السلطة تبرد قليلا ثم ضيفي
صلصة السلطة لان اضافتها لها وهي ساخنة
يجعل الخضار قاسية
-في الاخير ادخليها الثلاجة تبرد وقدميها
بطريقتك في التزيين ممكن تونة من فوق او بيض مسلوق
انا اضفت رقائق الخيار رفيعة وقمت بلفها
رد مع اقتباس
