السلام عليكم ورحمة الله
عندي ليكم وصفة (جزائرية) رائعة لتحضير الدجاج المشوي على الجمر
المقادير
2 فخذ دجاج
1 صدر دجاج
2 حبة بصل مبشورة
1 حفنة معدنوس مقطع صغير
خل
فلفل اسود
كمون
ملح
كيفية التحضير
شوطي الفخذين والصدر و اغسليهم جيدا في ماء مملح ثم قطريهم
ضعي اطراف الدجاج في وعاء وأضيفي البصل والمعدنوس والملح والفلفل الاسود ثم افرغي الخل حتى تغطيه
اتركيه ثلاث ساعات او ليلة كاملة ثم اشويه على الجمر
قدميه مع البطاطس المقلية او مع السلطة
شهية طيبة






©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©