تحية طيبة و بعد :


انا من عاشقات البيتزا جربت العديد من الوصفات جزائرية المعروضة على النت لكنها لم تعجبني
إلى أن عملت ستاج في الطبخ جزائري والحلويات كانت الاستاذة تمدنا كل أسرار الطبخ جزائري و ما تبخلش علينا بأسرارها في الطبخ جزائري جزاها الله خيرا
لن أطول عليكم
إليكم مقادير البيتزا الإيطالية أو بالأحرى الجزائرية لأنها قد تغيرت

المقاديــــــــــــــــــر:


كأس ماء
كأس حليب
كأس زيت
حبة بيض
ملعقة كبيرة خميرة البيرة
و فرينة ( دقيق أبيض)
ملعقة صغيرة زعتر مطحون
ملح
التحضير

أفرغي السوائل كلها
أذيبي الخميرة في ماء دافئ ثم أضيفيها على الخليط
ابدئي في الخلط و اضافة الفرينة لتتحصلي على عجينة طرية ماتتدلكيهاش
غطيها و خليها تخمر 30 دقيقة
بعدما ترتاح
قطعيها دوائر تجي حوالي 4 كرات
و حليها بشكل دائري
و ضعي فوقها الصلصة و المكونات التي ترغبينها في البيتزا
و فرماج شيدار ماتنسايش كثري منو باش جي بنينة
شهية طيبة
ماتنساوش جربوها وردولي الخبر

دعواتكم لي للحصول على عمل

المرة الجاية نعلمكم سر الصلصة


انا في انتظار ردودكم
*
*
*
*
*




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©