( شاورما الدجاج )




المقادير :

- صدور دجاج مقطعة الى شرائح طولية.
- بصل مقطع الى شرائح طولية رقيقة.
- رشة ملح .
- رشة توابل : فلفل اسود - قرفة - بهارات.
- طماطم أخضر مقطع مكعبات او شرائح.
بطاطا مقلية.
- هريسة - مايونيز أو طحينة و الأفضل طحينة.
- خبز عربي (الخبز اللبناني) أو فطيرة .

الطريقة :

- يتم أولا وضع البصل المقطع إلى شرائح فوق النار في مقلاة و حركيه إلى أن يذبل ثم أضيفي إليه شرائح الدجاج و اتركيهما على النار مع تغطيتهما والتحريك بين الحين و الآخر حتى ينضج الدجاج وأثناء ذلك قومي بإضافة رشة الملح و القرفة و البهارات و الفلفل الاسود .

هذه الصورة تم تصغيرها تلقائياً. اضغط على هذا الشريط لعرض الصورة بكامل حجمها. أبعاد الصورة الأصلية 640x480.

- بعد أن يبرد الخليط ( إذا كنتي ترغبين ) قومي بزيادة تقطيع شرائح الدجاج إلى شرائح أرق.

- خذي الخبز العربي و افصلييه الى طبقتين من ثم قومي بتجزئة كل طبقة الى نصفين وإن أردتي ان يكون سندوتش الشاورما صغير ، قومي بتجزئة كل طبقة الى أربعة أجزاء (حسب ما ترغبين).

- قومي بمسح احد اطراف الخبز بالقليل من الهريسة و من ثم ضعي الدجاج و فوقه الطماطم و البطاطا المقلية وقليل من الطحينة ثم قومي بلف الخبز على الشكل الاسطواني ومن ثم لفيه في ورق الألومنيوم.

هذه الصورة تم تصغيرها تلقائياً. اضغط على هذا الشريط لعرض الصورة بكامل حجمها. أبعاد الصورة الأصلية 640x480. تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 640 في 480 وحجم الصورة 35 كيلو بايت

هذه الصورة تم تصغيرها تلقائياً. اضغط على هذا الشريط لعرض الصورة بكامل حجمها. أبعاد الصورة الأصلية 640x480. تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 640 في 480 وحجم الصورة 39 كيلو بايت

هذه الصورة تم تصغيرها تلقائياً. اضغط على هذا الشريط لعرض الصورة بكامل حجمها. أبعاد الصورة الأصلية 640x480. تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 640 في 480 وحجم الصورة 43 كيلو بايت

هذه الصورة تم تصغيرها تلقائياً. اضغط على هذا الشريط لعرض الصورة بكامل حجمها. أبعاد الصورة الأصلية 640x480. تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 640 في 480 وحجم الصورة 27 كيلو بايت

- قومي بترتيب القطع في سفرة الفرن و ادخليها للفرن لفترة زمنية قصيرة ( حتى تكتسب حرارة).

هذه الصورة تم تصغيرها تلقائياً. اضغط على هذا الشريط لعرض الصورة بكامل حجمها. أبعاد الصورة الأصلية 640x480. تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 640 في 480 وحجم الصورة 66 كيلو بايت

و تقدم مع سلطة ورق الخس




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©