موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة
فطائر مورقة بالدجاج








المقادير



250غ من العجين المورق(الباف بيستري)ربع كيلو دجاج مفرومبصلة مبشورةثلاث ملاعق زيتملح وفلفل اسودنصف علبةفطر (فقاع)مقطع قطع صغيرةجزرة مبشورةملعقتين خبز مطحون (بقسماط)ملعقتين بقدونس مفروم








شرح طريقة طريقة التحضير



نضع المقلاة على النار ونضع فيها الزيت والبصل والملح والفلفل الاسود مع التحريك ثم نضيف الدجاج ونحرك ثم نضيف الفطر ونتركه على النار حتى يستوي الدجاج .نضع الخليط في اناء ونضيف معه الجزر والبقسماط والبقدونس .







نحل العجين بالشوبك على شكل ورقة مستطيلة ورقيقة ندهن جوانبها بأبيض بيضة نقوم بلف الخليط على هيئة قضبان وتوضع فوق العجين







وتلف جيدا ثم ندهنه بالبيض ونرشه بالسمسم ونقطعها ونصفها في اناء الفرن







حتى تنضج وتتحمر.

















بالهناء والعافيه على قلوبكم







موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©