موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة
* المواد:



- 150 غرام دقيق (طحين) - 15 غرام كاكاو مر - 30 غرام ..دة - بيضة واحدة (اختياري) - 25 غرام سكر - 12 قالب جاهز بشكل انبوب (مثل قصب السكر) - قليل من الزيت والملح والبيكربونات



* مواد الحشوة:







- نصف كيلوغرام من جبن الريكوتا الحلو الطازج - 250 غرام سكر ناعم - 100 غرام شيكولاته غير محلاة مقسمة الى قطع صغيرة - قطع من الفواكه المجففة كالكرز أو قشر البرتقال أو القرع الابيض - 50 غرام فستق مهروس - قليل من القرفة الناعمة - مدة التحضير: 4 ساعات



* شرح طريقة طريقة التحضير:



اخلط مواد العجين ورققها بالشوبك ثم قصها بشكل مربعات بحجم 10 سنتمترات ثم لفها بشكل اسطواني واقليها بالزيت بعد ادخالها في القالب جاهز وحين تتلون بلون ذهبي يبدي أنها قد نضجت اخرجها واتركها تبرد.



ينبغي لتحضير الحشوة خلط جبن الريكوتا بالسكر الناعم ثم أضف الشيكولاته والفواكه المجففة وأدخلها الى الاسطوانات الناضجة وأضف قطعة من البرتقال المجفف ورشة من القرفة والسكر الناعم والفستق




موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©