موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة
المتطلبات :
1 -البطاطا
2 - السكين لتقشيرها.
3- مكان لتجمع فيه النفياااااااات.
4- الزيت . الماء . الملح . الخل. المصفاة. مقلاة.
الشرح طريقة طريقة :






بعد تقشير البطاطا و تقطيعها ، أفضل أن تستعملوا إحدى أدوات التقطيع الموجودة في السوق التي تقوم بتقطيع البطاطا بشكل متساوي أو مثل هذه القاطعات الضخمة :



في تلك الأثناء يجب أن يكون الماء على النار يغلي به قليل من الملح. بعد غليان الماء يجب إظافة ربع كوب صغير من الخل و أظف مباشرة البطاطا.
بعد مدة تقريبا 5 دقائق
يجب إخراجالبطاطا برفق و وضعها على المصفاة . لفترة وجيزة لتتخلصالبطاطا من الماء.
تكون المقلاة مجهزة بالزيت الساخن . تضعوا البطاطا
ملاحظة :
سوف تلاحظون أن مسألة القلي تأخذ وقتا أطول من الشرح طريقة طريقة العادية لاكن لا تتعجلوا فالنتيجة رائعة.
لا تخرجواالبطاطا و لونها أصفر بل أتركوها حتى يصبح اللون ذهبي داكن.



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©