موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة
المقادير

1
ملعقة طعام صلصة صويا خفيفة
=
1
ملعقة طعام صلصة تمر هندي
=
1/4
ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
=
1/4
كوب بصل مفروم
=
800
جرام لحمة من فخذ الضأن
=
1
ملعقة صغيرة زيت سمسم






=
2
ملعقتا طعام زيت نباتي
=
1/4
كوب جوز هند مبشور
=
1
ملعقة صغيرة سمبل أو يليك
=
1
ملعقة طعام خل
=
الشرح طريقة طريقة
:
=
قطعي اللحمة إلى مكعبات ثم أضيفي فوقها البصل والثوم
وصلصة الصويا وصلصة التمر هندي والخل والسمبل أو يليك
وجوزالهند واخلطيهم جيداً حتى يمتزج اللحم بالمواد
=
ثم اتركيه لمدة 120 دقيقة أي ساعتين
أو احفظيه في الثلاحة لليوم التالي
=
شكي قطع اللحم بأسياخ واشويها بعد مسحها بفرشاة بزيت
النباتي وزيت السمسم واتركيها حتى تنضج ثم قدميها فوراً
=

عوافي عليكم

--------------------------------

الكمية تكفي لأربعة أشخاص
مدة التحضير: 10 دقائق + 120 دقيقة للنقع
مدة الطهي: 6 دقائق



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©