موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة

طماطم مفرومه ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه رومي او بارميجانو مبشورة
لحمه مفرومه
زيت زيتون
زبده
مكرونه اقلام زي اللي في الصور 2014ه





وطبعا ملح وفلفل
اول حاجه نسلق المكرونه في ماء مغلي عليه ملح وفلفل
نصفيها ونشطفها بماء جاري
ونحط شوية من زيت الزيتون في ماء السلق عشان
المكرونه ما تلزق في بعضها
في طاسه مناسبه نضيفاللحم المفروم ونقلبه دقيقتين علي النار مع الثومالمفروم
وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون
ونقلب لحد ما ياخد اللون البني
نضيف الطماطم ونقلبه ونسيبها تتسبك علي النار حوالي 20 دقيقه
لحد ما قوامها يثقل


نقلب المكرونه مع الجبنه الرومي المبشوره ومللعقتين زيده سايحه


ونرصها بالشكل هذا في صينيه جوانبها ممكن تتفك
وطبعا ندهن الصينيه بالزبده الاول ونرش القاعده بالبقسماط
الناعم عشان تطلع بسهوله
بعد ما اللحمه تتسبك نبدا نرشها علي وحدات المكرونه ونحاول نحشي
كل واحده باللحمه
ولا تسيبوا حاجه فاضيه عشان هايأثر على الشكل النهائي
في الاخيرنحط الجبنه الموزاريلا علي الوجه
ثم ندخلها الفرن ونسيبها حوالي 10 او 15 دقيقه لين ما الجبنه تسيح وتحمر
اخيرا نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه ,,
وهذي شكلها النهائي
وصحتين وعافية على قلوبكم..



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©