استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:26 PM
#1
مكرونه بالبشاميل
المقادير
نصف كيلو معكرونة والشكل حسب الرغبة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلتين متوسطتي الحجم
نصف ملعقة طعام فلفل أسود مطحون
ملح
ملعقتي طعام زيت
6 كوب صلصة بيضاء:
6 ملاعق طعام طحين أبيض - لعمل الصلصة البيضاء
6 كوب حليب سائل بارد - لعمل الصلصة البيضاء
6 ملاعق طعام سمن كريسكو - لعمل الصلصة البيضاء
الشرح طريقة طريقة
شرح طريقة طريقة تحضير الباشميل - الصلصة البيضاء: يوضع الطحين مع السمن في قدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. .1
يضاف الحليب البارد مع التحريك و يقلّب باستمرار حتى يغلظ قوامه. .2
يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود. .3
شرح طريقة طريقة تحضير حشوة اللحم المفروم: يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يحمر. .4
يضاف اللحم المفروم ويلقب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود. .5
يترك على النار لمدة 30 دقيقة. .6
شرح طريقة طريقة تحضير المعكرونة: تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة صغيرة ملح وملعقتي طعام زيت لمدة 10 دقائق ثم تصفى. .7
تدهن صينية البايركس بالزيت ثم توضع طبقة من المعكرونة المسلوقة. .8
يوضع كأسين من الباشميل ويوزع بانتظام على المعكرونة. .9
تضاف حشوة اللحم المفروم وتوزع بإنتظام في الصينية. .10
تضاف باقي المعكرونة المسلوقة وتوزع كالسابق. .11
يضاف باقي الباشميل ويوزع بإنتظام. .12
توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت أو175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي تقريباً 45 دقيقة. .13×?°
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة walid في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 06:53 AM
-
بواسطة salima في المنتدى طبخ و أكلات خليجية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 01:47 PM
-
بواسطة loulou ange في المنتدى طبخ و أكلات خليجية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 11:56 AM
-
بواسطة ام بهاء في المنتدى أطباق الطواجين و الصواني
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-08-2013, بتوقيت غرينيتش 09:24 PM
-
بواسطة ام بهاء في المنتدى مطبخ فتافيت
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-02-2013, بتوقيت غرينيتش 10:16 PM
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى