موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة



المكونات:

2/1 كجم جمبري متوسط الحجم مقشر
1 2/1 كوب عيش الغراب شرائح
1 ملعقة كبيرة كسبرة مفرومة ناعم
2 حبة بصل أخضر مقطع شرائح




2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
4 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مفروم ناعم




ملح وفلفل













شرح طريقة طريقة التحضير:

- يغسل الجمبرى جيدا. يوضع فى وعاء ويتبل بالملح والفلفل..
- تسخن ملعقتان كبيرتان زيت في طاسة صيني على نار عالية. يضاف الجمبري و يقلب حتى يتحول الجمبري الى اللون البرتقالي,يرفع من الطاسة .
- يضاف باقي الزيت و يضاف الثوم والجنزبيل و عيش الغراب و يقلب لمدة دقيقة واحدة. يعاد الجمبرى للطاسة ويضاف البصل الأخضر وقليل من الملح والفلفل.تقلب المكونات جيداً.
- يخلط النشا مع 4/1 كوب ماء في وعاء صغير. يضاف الى الطاسة و يقلب لمدة 30 ثانية حتى تتكاثف الصلصة. تضاف الكسبرة وتقلب. يقدم فورا.

و اللى عايز يعرف اكتر عن عيش الغراب
ادعوه لزياره الرابط
فوائد و منافع عيش الغراب (المشروم)










و بالهنا و الشفا حبايبى



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©