موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة
المقادير
‏600‏ جرام لحم ضأن صغير
زيت زيتون
بصل
جزر
كرفس
‏600‏ جرام جبن بيكورينو
‏3‏ بيضات
‏2‏ ليمونة
الشرح طريقة طريقة

قطعي اللحم قطعا متوسطة‏-‏ رشي عليها الملح ضعي اللحم مع شرائح البصل و زيت الزيتون و الكرفس و الجزر في إناء غويط علي النار اعصري الليمون في كوب من الماء
ثم غطي بهاللحم و غطي الإناء و اتركيه علي نار هادئة لمدة ساعة كاملة و صفيه من السائل اخلطي الجبن مع البيض و اعصري عليهم الليمون الآن ضعياللحم في خليط الجبن و ضعيهم علي النار من جديد لمدة عشر دقائق‏.‏








موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©