استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:20 PM
#1
شرح طريقة طريقة تحضير الحريرة المغربية من المطبخ المغربي
المقادير :
حوالي 1/4 كيلو لحمة قطع صغيرة
بصلة متوسطة
1/2 كوب عدس اسود مغسول
1/2 كوب حمص منقوع قبل بيوم
قليل من الزيت النباتي او زيت الزيتون حسب الرغبة
ملح وبهارات ( 1/2 م ص فلفل اسود .. قليل من الزعفران )
1/2 كيلو طماطم حمراء مقشورة ومعصور 2014ة بالخلاط
ملعقة كبيرة صلصة
حفنة شعيرية
حزمة بقدونس وكزبرة و 1/2 كاسة كرفس مفروم ناعم
2 -3 ملاعق دقيق مع كاسة او اكثر ماء حسب ما بتحبي قوام الشوربة تضعيهم في الخلاط ليمتزجوا جيدا
الطريقه
نقلب البصلة مع اللحم بقليل من الزيت قليلا ثم نضيف العدس والحمص
و البقدونس والكرات و جزء من الكزبرة المفرومة
ونترك الباقي عند نضج الشوربة والبهارات ونقلب ونضيف للمكونات ماء مغلي
ونتركهم حتى ينضج اللحم
ثم نضيف الطماطم المعصور 2014ة و الصلصة والشعيرية ونتركهم يغلوا قليلا حتى تنضج الشعيرية
نضيف مزيج الدقيق مع الماء للشوربة بالتدريج مع التحريك حتى نضبط قوامها
ونضبط الملح والبهارات و نضيف بقية الكزبرة الخضراء و نحرك ونقفل التار
تقدم مع شرائح الليمون
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة romaissa في المنتدى طبخ و أكلات خليجية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:51 PM
-
بواسطة admin في المنتدى طبخ و أكلات خليجية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:05 PM
-
بواسطة Chakira في المنتدى طبخ و أكلات خليجية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 01:40 PM
-
بواسطة Chakira في المنتدى طبخ و أكلات خليجية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 12:03 PM
-
بواسطة admin في المنتدى ميك اب (مكياج) و تسريحات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 09:48 AM
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى