موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة
المقادير:
للعجينة:
♦ 240 غرام من دقيق القمح
♦ ملعقة صغيرة ملح
♦ زبدة 125 غ
♦ 150 مل من الماء
للحشوة:
♦ 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
♦ 1 طماطم كبيرة، مقطعة إلى شرائح
♦ 1/2 كوسة صغيرة، مقطعة إلى شرائح
♦ 6 ملاعق القشدة الحامضة
♦ 3 البيضات
♦ 70 غ من جبنة البارميزان المبشور سميكة
♦ البقدونس
الخطوات:
في اناء نضع الدقيق مع الزبدة و نخلط



ثم نجمع الخليط بالماء


ثم نضعه جانبا

في صحن نقطع الطماطم الى شرائح

في مقلات نضع شرائح البصل مع قليل من الزيت تتطهى

في وعاء البيض ، البقدونس المفروم، وجبنة بارميزان مبشور وكريم.

نخلط الكل جيدا ثم نضيف البصل

ثم نخلط الكل جيدا

نسرح العجين و نتقبه بالفرشاة



ثم نصب الخليط

ثم نرتب شرائح الكوسة و الطماطم



ثم ندخلها الى الفرن



بالصحة و العافية

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©