استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:02 PM
#1
نوجا بالمكسرات
المقادير :
1 بيضة .
1 كوب سكر أبيض .
1 ملعقة صغيرة من الجلوكوز .
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض .
2 ملعقة كبيرة ماء .
1 كوب من اللوز المقشر والمحمص أو اي نوع من المكسرات المفضلة .
الشرح طريقة طريقة :
قومي بفصل بياض البيض عن صفاره ، وضعيه في إناء متوسط الحجم ثم قومي بخفقه جيداً .
أحضري إناء آخر كبير الحجم وضعي فيه السكر الأبيض ، ملعقة العسل الأبيض وملعقة الجلوكوز .
ثم ضعيهم على النار في درجة حرارة هادئة .
وقلّبي المحتويات جيداً لمدة من 3 إلى 5 دقائق ثم ارفعي الإناء من على النار .
ضعي الخليط على بياض البيض مع التقليب المستمر حتى يصبح قوامه سميكاً ولامع اللون .
أضيفي اللوز المقشر و المحمص إلى النوجا وقلّبي جيداً .
ثم احضري صينية وضعي طبقة من ورق الزبد .
ضعي عليها النوجا ثم غطيها بطبقة أخرى من ورق الزبد واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تبرد .
قطعي النوجا بالشكل الذي ترغبين فيه (يفضل مربعات صغيرة متساوية الحجم) وقدميها لأسرتك .
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة admin في المنتدى خصلات rss
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-09-2014, بتوقيت غرينيتش 02:00 AM
-
بواسطة walid في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-08-2013, بتوقيت غرينيتش 09:53 PM
-
بواسطة loulou ange في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 08:51 AM
-
بواسطة walid في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 05:22 AM
-
بواسطة romaissa في المنتدى طبخ و أكلات خليجية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 01:29 PM
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى