موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة

المقادير:



ثلث إلى نصف كوب ماء



نصف م ص ملح



2-3 م ص زيت



1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق



مكتوب عليه ATTA وأظنه الطحين الأسمر.



الشرح طريقة طريقة:



تخلط جميع المقادير






قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات.







وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:



2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً



نصف م ص ملح



نصف م ص كمون حب



ربع م ص كركم (عقدة صفراء)








ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن



5 سيقان ك***ة خضراء مفرومة



الشرح طريقة طريقة:



تخلط المقادير وتكور 8 كريات.




أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور 2014

































‫الكفتة الهندية 02‬‎ - YouTube

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©