موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة
للعيد , حلويات تركية , حلويات تركية تقليدية , حلويات تركية سهله , حلويات تركية كمال باشا
حلويات تركية سهله وبالصور 2014


حلويات تركية, حلويات تركية سهله, حلويات تركية تقليدية, للعيد, حلويات تركية كمال باشا,

=






Revani

المقادير :

1/2 كوب سميد
2/3 كوب دقيق
ملعقه كبيرة باكينغ بادور
1/2 كوب سكر
ملعقة زيت زيتون
ملعقة صغيرة فانليا
3 بيضات

الشيرة :

كوب وملعقتين سكر
كوبين ماء
قطرات ليمون

الشرح طريقة طريقة :

تخلط مكونات الشيرة وتغلى .
تخلط المكونات السائلة في الخلاط جيدا حتى يذوب السكر تماما .
تضاف للمكونات الجافة وتخلط ثم تخبز في فرن مسخن مسبقاً لمدة 25 دقيقة .
بعد نضجها تقطع لمربعات وتسقى بالشيرة وهي ساخنه .
تزين بالقشطة والفستق او جوز الهند .








Krem Sokola

(بودينغ الشوكلاتة )

المقادير :

كوبين حليب
1/2 كوب سكر
ملعقتين ممسوحة نشاء ذرة
ملعقتين دقيق الارز < في حالة عدم توفره نضاعف كمية نشاء الذرة لاربع ملاعق
1/4 كوب ماء
4 ملاعق شوكلاتة بودرة
بسكوت شاي

الشرح طريقة طريقة :

يذوب نشاء الذرة ودقيق الارز في الماء ثم يسخن على النار ويضاف السكر والكاكاو والحليب مع التحريك على درجة حراره متوسطة حتى يثخن قوام الخليط .
نقسم كل حبة بسكوت الى نصفين ونضعها في قعر الاكواب .
بعد ان يبرد الخليط قليلا يوزع في الكاسات ثم يبرد في الثلاجة وبالعافية .







Yalanci Tavukgogsu

( البودينغ الكريمي )

المقادير :

2 1/2 كوب حليب
1/2 كوب دقيق
1/2 كوب سكر
ملعقة فانليا
ملعقة زبدة

الشرح طريقة طريقة :

تخلط كل المكونات عدا الزبدة وتحرك على درجة حرارة متوسطة حتى تتكون فقاعات ثم تضاف الزبدة مع استمرار التحريك .
نضع الخيط المطبوخ في الخلاط و يخلط لمدة 15 دقيقة اضافيه .
يوزع في الكاسات او البايركس , ويترك لمدة ساعة حتى يكون بحارة الغرفة ثم يغلف ويدخل الثلاجة .

* شرح طريقة طريقة تقديمه التقليدية يرشون عالوجه قرفة ناعمة ويكون فـ بايركس .







موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©