استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 01:47 PM
#1
حلى ورد الشام 2014,شرح طريقة طريقة تحضير ورد الشام 2014
4 أشخاص - طبق من: جمهورية الصين الشعبية
الفايلو
١٢ رقاقة من عجينة
نصف كيلوغرام من القشطة الجاهزة
فستق حلبي مطحون وزهر ليمون للزينة
ملعقة طعام من ماء الورد وملعقة طعام من ماء الزهر
ملعقة طعام من عصير الليمون
شرح طريقة طريقة التحضير:
تخلط الزبدة المذوبة مع الزيت النباتي في قدر.
يدهن قعر صينية مربعة أو مستطيلة بخليط الزيت والزبدة.
تدهن ١٢ رقاقة من عجينة الفايلو بالزيت وتكدس فوق بعضها.
تقطع كدسة العجين إلى مربعات أو مستطيلات من ٦ إلى ٧ سم بواسطة قطاعة بسكويت متعرجة.
يسكب ما تبقى من خليط الزيت والزبدة فوق كدسة رقاقات العجين.
تخبز الصينية في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى تنتفخ وتصبح وردية اللون.
تخرج الصينية من الفرن وتصفى من فائض الزيت، ثم يسكب القطر البارد فوق محتواها.
ترفع مربعات العجين المخبوزة من الصينية وتشطر أفقياً مثل السندويش ثم يحشى كل مربع بمقدار ملعقة طعام من القشطة الجاهزة.
يزين كل مربع بالمزيد من القشطة الجاهزة وزهر الليمون والفستق الحلبي.
يحمى السكر مع الماء في قدر على النار.
تزال الرغوة عند ظهورها ثم يطهى القطر لمدة ١٠ دقائق.
يضاف عصير الليمون ويتابع الطهو لمدة ٧ الى ١٠ دقائق اضافية حتى يتكثف القطر قليلاً.
يضاف ماء الورد وماء الزهر.
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة salima في المنتدى قسم الصور و الترفيه
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-20-2013, بتوقيت غرينيتش 03:03 AM
-
بواسطة said في المنتدى طبخ و أكلات خليجية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 12:55 PM
-
بواسطة admin في المنتدى رمزيات بلاك بيري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-18-2013, بتوقيت غرينيتش 01:29 AM
-
بواسطة ام بهاء في المنتدى الحلويات الشرقية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-08-2013, بتوقيت غرينيتش 10:06 PM
-
بواسطة ام بهاء في المنتدى الحلويات الشرقية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-08-2013, بتوقيت غرينيتش 10:06 PM
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى