موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة
شرح طريقة طريقة عمل فطائر بالخضار,شرح طريقة طريقة تحضيرفطائر بالخضار








المكونات:
1شريحة عجين جاهزة
4 حبة كوسا
1 بصل أخضر
400غم سبانخ
250 غم ¼ 1 كوب جبنة طرية
1 صفار بيض
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2ملعقة كبيرة بذور السمسم
ملح وفلفل

الشرح طريقة طريقة:
1- نتخلص من الجزء السفلي من البصل الأخضر ثم نقطعه الي قطع صغيرة
2- نضع زيت في المقلاة ثم نضيف البصل الأخضر والجزر المقطع وبعد خمس دقائق الكوسا المقطع
3- نضيف السبانخ بعد تنظيفه جيدا وتقطيعه ونستمر في الطهي مدة دقيقتين ونرش الملح والفلفل ونترك الخليط جانبا ليبرد
4- نفرد شريحة العجين ثم نقطع الجبنة الي قطع متوسطة ونخلطها مع الخضار جيدا
5- نضع العجين في صينية مغطاة بورق خبيز ونبلل أطراف العجين بالقليل من الماء البارد لنلصق الأطراف فيما بعد
6- نوزع خليط الخضار على ثلثي العجين ونضغط باستخدام ملعقة حتى يتساوى ثم نبدأ بلف العجين حتى النهاية مع لصق الأطراف مع بعضها البعض
7- نخفق صفار بيضة مع ملعقة ماء وندهن به سطح العجين ثم نرش السمسم
8- نضع العجين في فرن ساخن عند درجة حرارة 200 مدة 25 دقيقة

تحياااتي ...


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©