موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة







شرح طريقة طريقة تحضير معكرونة مع السلطة الدافئة,شرح طريقة طريقة تحضير معكرونة مع السلطة الدافئة



المكونات:
320 غم معكرونة بشكل أنابيب
2 جزر
1 بطاطا
300 غم سبانخ
80 غم فاصوليا سوداء
1 رأس بصل يابس
1 ورق غار
1 عرق روزماري
80 غم فاصوليا سوداء جافة
2 ورق ميرمية
زيت زيتون
ملح و فلفل أسود

الشرح طريقة طريقة:
1- ننقع الفاصوليا ليلة كاملة ثم نسلقها في اليوم الثاني على نار معتدلة مدة ساعتين أو حتى تنضج مع الغار، الروزماري، الميرمية.
2- عند منتصف مدة الطهي نرش الملح و تلك الأثناء نقشر البطاطا و الجزر و نقطعهم إلى قطع صغيره.
3- نفرم البصل خشنا و نطهو مع 4 ملاعق زيت مدة دقيقتين ثم نضيف الخضار المقطعة و نرش الملح، الفلفل و نغطي الوعاء.
4- نستمر بالطهي على نار معتدلة مدة 20 دقيقة ثم نرفع الغطاء و نضيف السبانخ المغسول و المصفى و نستمر بالطهي بعد تغطية الوعاء مدة 5 دقائق إضافية ثم نطفئ النار.
5- عندما تنضج الفاصوليا نصفيها من الماء و نصيفها من الماء و نضيفها إلى الخضار الدافئة و نضيف كذلك 3 ملاعق زيت، ملح و فلفل.
6- نسلق المعكرونة في ماء مغلي مملح ثم نصفيها و نضيف إليها السلطة الدافئة.

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©