موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة
شرح طريقة طريقة تحضير تارت الشوكولاتة بالكراميل..







المقادير:




1 كوب من الدقيق العادي




90غ من الزبدة




4/1 كوب من السكر الناعم





400غ من الحليب المكثف والمحلى المعلب








30غ من الزبدة اضافية



2 ملعقة طعام من دبس السكر



100غ من شوكولاتة الأكل الداكنة مذوبة .




شرح طريقة طريقة التحضير:




يسخن الفرن مسبقا" على 180 درجة مئوية يدهن بالزبدة قالب جاهزا ميني مافن كل منها ذو 12 فجوة





يخفق الدقيق والزبدة والسكر في الخلاط او بالخفاق حتى تتماسك المكونات تسكب ملاعق مسطحة من خليط الزبدة في كل فجوة من القالب جاهزين المعدين لتشكيل التارت وتخبز في الفرن على 180 جرحة مئوية لمدة 10 دقائق تقريبا" او حتى تحمر قليلا"




في غضون ذلك يمزج الحليب المكثف والزبدة الإضافية والدبس في كفت صغير ويحرك الخليط حتى يصبح طريا" لايغلى




تسكب حشوة الكراميل الساخنة على التارت الساخنة ةتعاد الى الفرن لمدة 3 دقائق تقريبا" او حتى تبدأ أطراف الكراميل تحمر وتترك لمدة دقيقتين ثم ترفع التارت برفق من القالب جاهزين بواسطة سكين للخضر مسن msnن وتترك لتبرد




تمرح التارت الباردة بالشوكولاتة المذوبة وتترك لتتخذ شكلها..

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©