موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة

شرح طريقة طريقة تحضير كوكيز الشوكولاته المزدوجة,شرح طريقة طريقة تحضير كوكيز الشوكولاته المزدوجة





المكونات:
1 كوب طحين لجميع الأغراض
1/2 كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى
1/2 ملعقة بيكربونات الصودا الخبز
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
8 أونصات ذات نوعية جيدة شوكولاتة الحليب و 4 أوقية من الشكولاتة مفرومة خشن، 4 أوقية يقتطع أجزاء 1/4-تقطيع..
1 عصا (8 ملاعق) من الزبدة غير المملحة
1 1/2 كوب سكر
2 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا


الشرح طريقة طريقة:
- يسخن الفرن إلى 325 درجة. خفقت معا الدقيق ومسحوق الكاكاو، وصودا الخبز، والملح في وعاء متوسط ​​الحجم، توضع جانبا.
- تذوب الشوكولا خشن المفروم مع الزبدة في وعاء عازل للحرارة اكثر من مجموعة صغيرة من وعاء ماء يغلي." يعني حمام مائي".
- يوضع خليط الشوكولاته إلى وعاء من خلاط كهربائي مزودة بمجداف. ثم نضيف اليها السكر والبيض والفانيليا. ونمزجهاا على سرعة متوسطة حتى مجتمعة. ثم اخفض السرعة إلى الأقل؛





- نمزيجها تدريجيا في خليط الدقيق. وأضيف قطع الشوكولاته.
- وباستخدام 1 مغرفة الآيس كريم ناخذ ملىء ملعقة واحده ونضعها في الصينية المغلفة بورق الزبده ونجعل مسافة بينهم بحوالي 2 بوصة .
- تخبز الكوكيز وستظهر فيها اثناء عملية الخبز تشققات والسطوح يبدأ بتشقق، ونتركها حوالي 15 دقيقة. توضع جانبا كي تبرد الى حين الاستعمالهاا ^_^.
- ويمكن تخزين الكوكيز في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام..


عواافي على قلوبكم ..
تحياااتي ...


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©