موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة


المقادير:

3 بصلات (لونها أبيض) متوسطة الحجم

6 أكواب مرق لحم
( ممكن تضعين مرق اللحم من ماجى حبة واحدة فقط و ان لم يعجبك الطعم زيدى الكمية و لكن انتبهى لكى لا يصبح الطعم جدا مالح <<<< أنا حطيت 2 حبة مرق اللحم و لكن طلع جدا جدا مالح فلا تضعى حبتين)





ربع كوب زبدة
1 ملعقة طعام دقيق
نصف الى 1 ملعقة صغبرة صلصلة تاياسكو (اختياري)
6 شرائح من الخبز الفرنسي ( ينباع في السوبرماركت و يكون طويل)

6 ملاعق جبنة موزاريلا مبشورة

الشرح طريقة طريقة:

1- نطهى البصل بالزبدة حتى تصبح شفافة و لينة.

2- ثم نضع الطحين و نخلطه جيدا و ندعه يطبخ على نار هادئة.

3- ثم نضع مرق اللحم مع التاباسكو.

4- تدعه يطبخ على نار هادئة لمدة من 8 الى 9 ساعات (لكي يصبح البصل لين أكثر) أو على نار سريعة لمدة 3 الى 5 ساعات >>> نصيحة الأفضل على نار هادئة لأنها أفضل و لا تحرق الطبخة <<< أنا مجربتها

5- نحضر وعاء خاص اسمه >البان ماري< و نضع شريحة الخبز أولا و نسكب الحساء ثم نضع الجبنة فوقها

6- نضعها في الفرن الى أن تسيح الجبنة (أشعلى نار الفرن من فوق مش من تحت, و انتبهى لكى لا تحترق الجبنة)

ملا حظة: البان مارى يكون شكلها اللى في الصور 2014ة و تكون بأحجام و أشكال مختلفة و الشكل اللى تحت الأفضل للشوربة


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©