موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة
فطائر التوستر لرمضان

المرحلة الاولى

مقادير العجينة

نصف كيلو دقيق فورص

نصف كيلو دقيق قمح

خميرة العجينة

ملح

معلقة زيت

الماء دافي للعجينة

نعجنوها بطريق البطبوط العادي ونخليوها ترتاح

نشكل منها كويرات صغيرة

مقادير الحشوة

250 غرام كفتة غنمي

بصلة كبيرة مشلظة رقيقة

معدنوس وقزبر مفرومين

شوية الشحم محكوك

ملح ابزار طحميرة معلقة صغيرة هريسة (اختياري)

زيت

نضعهم في المقلاة على النار مع التقليب

نترك الحشوة لتبرد

المرحلة الثانية



ناخذ كمية من الحشوة ونضعها في كويرات العجينة ونجمع الجوانب كما في الصور 2014ة



نضعها على صفيحة أو آنية مزيتةونتركها لربع ساعه تقريبا






ونبسطها قليلا براحة اليد

ونحمي التوستر ونطيبوها



نتركها حتى تتحمر من الجهتين

ونقدمها مع اتاي بالنعناع

وهي صالحة للخزن بالمجمد لرمضان







موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©