موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة

 دجاج مشوية بالثوم


المكونات:
 =====
 قطعتان من صدور الدجاج الفيليه حوالى 350 جراماً
فصين ثوم مفروم
 1/2 كوب بقدونس مفروم
 ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
 1 ملعقة صغيرة شطة سائلة "اختيارى" - وحسب الرغبة
 ملح وفلفل

 الشرح طريقة طريقة:
 =====
 1 - فى وعاء عميق تخلط جميع المكونات جيدا بدون الدجاج، بعد ذلك يوضع الدجاج ويقلب جيدا فى الخليط ويترك بها مدة نصف ساعة على الأقل.







2 - نحضر مقلاة غير قشركة ابلة للالتصاق ولها يد معدنية "يسمح بدخولها للفرن"، وتسخن فوق الشعلة على نار متوسطة مع ملعقة صغيرة زيت، وتوضع بها صدور الدجاج، ويترك حتى يأخذ اللون الذهبى مع التقليب لمدة 3 دقائق لكل جانب.
 3 - يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتغطى المقلاة بورق ألمونيوم، وتترك بالفرن مدة 50 دقيقة ثم نخرجها ونتركها لتستريح مدة 5 دقائق.
4 - تقدم صدور الدجاج كاملة مع سلطة خضراء طازجة وقطعتين من الخبز المحمص.


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©