موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة

السلام عليكم

المقادير


شوصون بالكفتة


نصف كيلو دقيق
بيضة
شوية ملح
2 ملاعق الزبدة
نجمعو العجين بالحليب و نديروها في الثلاجة


الحشوة كانديرو مقلاة ونشحرو فيها البصل و البورو مشلضين كانشحروهم في الزيت و نفرتو الكفتة و نزيدو الملح و الابزار و قليل من الفلفل الاحمر و شوية كنور للبنة



من بعد نبسطو العجين تحت قليل من الدقيق مرشوش و نقطعو دوائر

و نعمروهم بالحشوة و نلفو على شكل هلال و نضغطو بالفرشاة


و ندهنوهم باصفر بيضة مخلط معاها ملعقة خل
و نديروهم في الفرن حتى يتحمرو و بالصحة و الراحة





كرواصة بالكفتة او الڭرص


نصف كيلو دقيق
بيضة
2 معالق الزبدة
2 معالق سنيدة
1 خميرة الزا
شوية الملح
2 معالق خل
2 معالق نيدوا
2 معالق خميرة الخبز
نجمع العجينة بالماقادير و نزيدو قليل من لماء و نغطيها بالبلاستيك










نوجدو الحشوة
نشحرو الكفتة او صدر الدجاج مع قليل من التوشركة ابل و بصل و بورو كايجو لذاذ و بزاف





من بعد نشدو العجينو نعملو بحالا بغينا نديرو دوائر المسمن و من نساليو نبداو باول دائرة و نبسطوها بإيدينا شوية و نديرو الحشوة و نجمعوها و نكورها تزي بحال الڭرص او تزي بحال هذا الشكل
و ندهنوها بالبيض مع الخل و ندخلوها الفرن




موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©