موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة








المقادير :

* 2 ملعقة زيت الزيتون

* بصلة كبيرة مفرومة

* نصف كيلو لحمة ناعمة

* نصف باقة بقدونس مفروم

* 2 ملعقة دبس الرمان

* 2 ملعقة طحينة

* ملح، فلفل

* زعتر

* كزبرة يابسة حسب الرغبة

* كيس ورق السمبوسك

شرح طريقة طريقة التحضير:

* نضع الزيت في الطنجرة على نار هادئة
ثم نضع البصلة واللحمة ونتبل بالملح والفلفل والزعتر
ثم نتركها حتى تنضج اللحمة

* نضيف دبس الرمان والطحينة ونقلب

* نطفئ النار ونضع البقدونس والكزبرة اليابسة

* ندهن أطراف ورقة السمبوسك بالماء
حتى لاتفتح أثناء القلي ونحشيها و نغلقها
على شكل مثلث ونقليها حتى تحمر...



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©